月別アーカイブ: 7月 2011

やまざき屋 ~復活!伝説のかき氷

ぷるぷるの冷やしまんじゅう。中から餡がとろ~り。

暑いっ!とにかく暑いっっ!

 
 こうも暑いと外に出るのもイヤになってくるが、そんな時こそ出かけてでも食べたいのが、そう、やまざきのかき氷。
 
「花火の日にはいつも山崎の氷を食べたっけ」 … 続きを読む

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漁火 isaribi

20時頃、菊ヶ浜から見た漁火がキレイだったので、その後笠山へ撮りに行ってみた。時間が遅くなるほど船が沖へ出るので遠くなる。
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熊谷喜八シェフ”萩の食財”賞味会 8/28(日)

萩の食財

キハチのさかな出版記念賞味会を読んで、「私も食べたーい!」と羨ましく思われた方、はたまた「なんだよ!自分だけ食べやがって!」とお怒りの方も多いことと存じますが、そんな皆様に耳寄りな情報です! なんと来月8月28日、萩 … 続きを読む

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キハチのさかな ~萩食財のレシピ本、発売!

ひらめのサラダ

萩の食材を使ったレシピ本「キハチのさかな 酒の肴 萩の魚」が6日、ポプラ社よりついに発売となりました~! パチパチパチ
あのKIHACHIの熊谷喜八氏が萩の食材を使った料理を考案し、それがレシピ本 … 続きを読む

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萩の住所の謎 ~町名は町名にあらず?

江戸時代からの町印。「呉」は呉服町、椿の絵は椿町、かんざしの細工は細工町など、町の名前や特色を図案化したもの。今でも祭の時などに見られる。

昨日、関東から萩市内に荷物を送ってもらう用が起きた。起きたというか起こしたのだが、それはさておき、電話で先方に住所を伝えることになった。その時、筆記ならともかく電話で「椿東」という住所を伝えるのはちょっと面倒だな、と … 続きを読む

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